Ultrahangos süteményvágó berendezések bemutatása
Az ultrahangos süteményvágó berendezés ultrahangos nagyfrekvenciás rezgést alkalmaz a sütemények tiszta vágásához. A penge másodpercenként 20 000-szeres mikrorezgése (20 kHz / s) révén az anyagok közötti súrlódási ellenállás nagymértékben csökken, ha süteményeket és más péksüteményeket vágunk. A tömörítés vagy az extrudálás miatt deformálódik, ami pótolhatja a meglévő vágási módszer hiányosságait, biztosíthatja a vágott felület tiszta, sima és rendezettségét, és javíthatja a vágási művelet termelési hatékonyságát.
Az ultrahangos vágóberendezések automatikus tisztítási funkcióval rendelkeznek. A hagyományos vágórendszerekhez képest a tisztítási idő 70–90% -kal lerövidíthető.
Az ultrahangos vágóeszközök alkalmazhatók automatikus süteménygyártó sorokban, és félautomata vágóeszközökben is.
Az ultrahangos ételvágás előnyei:
Biztosítson jó vágófelületet a termék megjelenésének és értékének javításához.
Másodpercenként 20 000 ultrahangos rezgés révén az élelmiszer és a vágófej közötti súrlódás alacsony szintre csökken, ezáltal javítva a vágási műveletek termelési hatékonyságát.
Az ultrahangos vágóberendezések automatikus tisztítási funkcióval rendelkeznek. A hagyományos vágórendszerekhez képest a tisztítási idő 70–90% -kal lerövidíthető.
Másodpercenként 20 000 nagysebességű mikrovibráció esetén a penge nem lesz szennyezett étellel, ami jelentősen csökkentheti a penge mosásának leállási idejét más meglévő automatikus vágóberendezések használata esetén.
A vágóberendezés mérete az ügyfél&# 39 gyártási követelményeinek megfelelően változtatható és testreszabható.
